Kopřiva - žádný plevel, ale bylina s celou řadou využití

Žádný plevel, ale užitečná bylina

Kopřivu všichni dobře známe hlavně kvůli její schopnosti popálit kůži. Díky tomu si ji většina z nás pamatuje už od dětství. Zajímavostí je, že roste po celém světě a lidé ji vyžívají tisíce let. Věděli jste ale, že nejde o plevel, ale o velmi užitečnou rostlinku, které má opravdu široké využití?

S čím nám Kopřiva pomůže

Možná se budete se divit, ale Kopřiva toho umí hodně. A když říkáme hodně, tak tím myslíme opravdu hodně.

• Dodává vitalitu - pokud se cítíte unavení a potřebujete dobít baterky, zkuste Kopřivu a už brzy ucítíte příval nové energie.
• Osvěžuje tělo - dopřejte si Kopřivu pro její schopnost osvěžit a brzy se budete cítit příjemně odpočatí.
• Pomáhá činnosti cévní soustavy a kardiovaskulárního systému - zdravé srdce a cévy jsou základem pro spoustu dalších životně důležitých procesů v našem těle.
• Mějte dýchací systém v pořádku - Kopřiva blahodárně působí na dýchací cesty, takže by v naší přírodní lékárničce určitě neměla chybět
• Aby ledviny normálně fungovaly - možná už víte, že ledviny a celé vylučovací ústrojí umí pěkně potrápit. Nedejte problémům žádnou šanci a sáhněte včas po Kopřivě.
• Podporuje funkci prostaty - Kopřiva na prostatu? No jistě! Kopřiva dvoudomá je ideální pro pomoc při problémech s prostatou.
• Pro přirozený stav kostí a kloubů - tohle věděli už naši předkové a proto měli Kopřivu v oblibě nejen starší lidé, ale i lidé po vážných úrazech nebo operacích.

Co bude k obědu?

Kopřiva Vaši babičku ani prababičku bychom tím vůbec nepřekvapili, ale Kopřiva najde široké uplatnění i kuchyni. Skvěle se hodí do masa, nádivek, placek, karbanátků, omáček, bramboráků i zeleninových polévek. Zní vám to šíleně? Vyzkoušejte některý z následujících receptů a změníte názor.

Nejlepší recepty z Kopřivy

• Špenát z kopřiv
• Kopřivová pomazánka
• Kopřivové knedlíčky
• Salát z kopřiv
• Kopřivová polévka
• Kopřivové rizoto
• Kopřivové rolky
• Čaj z kopřiv
• Kopřivové pesto

Účinné látky v Kopřivě

Kopřivo, řekni nám, proč jsi tak šikovná. Kopřivě se právem říká český ženšen, protože obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek, které blahodárně působí na naše zdraví.

Mezi nejdůležitější látky v Kopřivách patří:

• Chlorofyl - zelené barvivo, nejvíce ho najdeme v mladých listech.
• Vitamíny - hlavně vitamín B2, vitamín C a Vitamín D.
• Minerální látky - nejvíce hořčík, vápník, fosfor, draslík nebo železo.
• Kyseliny - především šťavelovou, mravenčí, křemičitou, octovou a pantotenovou.
• Flavonoidy.
• Třísloviny.
• Karotenoidy.
• Aminokyseliny.
• Glukokininy.
• Fytoncidy.
• Acetylcholin.
• Histamin.
• Serotonin.
• Sacharidy.
• Rutin.
• Kvercetin.